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小田原犬散歩

今日は、運動不足気味の♪を連れて、朝から小田原城方面にロングコースで散歩に出発。



朝は寒いけど、風がなければ気持ち良いです。

小田原城の広場は、♪のお教室の会場だったため、

♪は広場が少し好き。



oda2.jpg

でも今日は、だーれもいません。

体操してる、おじいちゃんのみ。




そのまま小田原駅を通過して、いつもお世話になってる

ドッググッズショップの前まできたら、入り口でシッポをふりふり。

まだ開店してませんよ・・・。

oda3.jpg



あらゆる期待を裏切りながら、帰り道。

かまぼこケーキなるものを発見。

oda4.jpg


おもしろ土産の候補に登録。



小田原周遊散歩1.5時間なり。


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犬駆け回る

今朝、雪が積もってました。

積雪約1cm



ホントに雪の中を犬は駆け回るようです。

朝から暴走。


唯一、菜園中の玉ねぎは、積雪の影響はなさそうです。

yu2.jpg


今年はすごく雪が降りそうな予感がします


燻製始めました

なんとなく、燻製をしてみたくて

年末にポチっと購入しておいた、燻製スターターキット。


kun5.jpg


燻製には、冷燻、温燻、熱燻と温度で分かれているらしく、

燻す煙もいろいろ種類があるようで、奥が深い・・・。



まずは、鶏のササミを買ってきて、

下味3時間、風乾1時間、温乾1時間してからスモーク準備






焚き火台に炭を2個焚いて、その上に燻製マシーンをセット。

kun2.jpg


煙はヒッコリーを選んで・・・。

kun3.jpg


モクモクさせて1時間。

kun4.jpg

一緒にかまぼこも入れて完成。

それらしい物がきでました。


味は、煙たい味がしてなかなかおいしい。

次はビーフジャーキーだなぁ。

新年 初散歩



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家庭菜園とDIYとアウトドアのブログです。ときどき犬も登場します

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